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多喝橙汁 大腦年輕十歲
yingyun 2015年11月02日

  英國雷丁大學一項研究發現:每天喝橙汁可以改善人的腦力。柑橘類水果中含有豐富的“類黃酮”。每天堅持喝橙汁,兩個月就能使記憶力、語言流暢性和大腦反應時間提高近10%

  研究報告作者,雷丁大學心理學學院研究員丹尼爾•蘭波特表示,類黃酮可以通過激活海馬體的信號通路來改善記憶力,而海馬體主要負責學習和記憶,如果一個記憶片段在短時間內被重復提及,海馬體就會將其轉存入大腦皮層,成為永久記憶。

  盡管許多蔬菜水果都含有類黃酮,但柑橘類水果含有黃烷酮,是最容易吸收的類黃酮之一。該研究首次發現柑橘類水果中類黃酮具有有改善腦力的作用。因此研究人員建議,每天在飲食中加入一定量的橙汁就能改善腦健康。

                                                               ——轉自39健康網


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