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常吃牛肉的幾大好處
公司總部 2010年09月07日
  牛肉是餐桌上非常美味的肉類食品,因其蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。常吃牛肉,不但可以強健身體,還能健美塑形,好處可謂多不勝數。
  1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
  2、牛肉含維生素B6。蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可增強免疫力,促進蛋白質的合成。
  3、牛肉是亞油酸的低脂肪來源。牛肉中脂肪含量很低,但卻富含亞油酸,亞油酸可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
  4、牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量。
  5、牛肉含鐵。牛肉中富含鐵質,鐵是造血必需的礦物質。
  6、牛肉含維生素B12。維生素B12對細胞的產生至關重要,維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體所需的能量。
  7、牛肉的食用多樣化。牛肉的不同部位有不同口感,如后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片,在滋味和口感上都有所不同。

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