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羊羯子的來歷
公司總部 2011年01月05日
  中國是食文化之大國,五千年的文明積累了舉不勝數的美味珍饈,“羊羯子”就是享譽華夏的名吃之一。
  擁有百年歷史的“羊羯子”美食主料——羊脊椎骨是來自于內蒙古大草原的綿羔羊。
  此羊生活在空氣清新的大草原,終生飲泉水,吃嫩草,肉質純凈,鮮美、無膻味。
  經過幾十味中藥煨制的羊竭子營養價值極高,可去風寒、暖腸胃,補鈣益氣,滋陰生陽,百年來香滿神洲。“羊羯子”曾一度為宮庭御用,后來才又悄悄傳入民間,天下共享。
  相傳清康熙年間,康熙微服前往五臺山看望其父順治皇帝。經過一個小鎮時,在一家酒樓吃到以羊脊椎特制的小吃,吃后龍顏大悅。康熙想民間竟有如此美食,便問店家此食為何名,店家說“無名”,請貴客賜名。康熙贊日:“食之美味、回味悠長、形如蝎子,就叫“羊羯子”吧。回京后,康熙令御善房研制,又經歷代名廚的精煉,形成了今天這道經幾十味藥材炮制的名菜——羊羯子。

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